有心食谱:人参鸡汤

材料

"月球放山土鸡-全鸡切块 1800g","参须 15g","红枣 5颗","姜片 20g","水 600cc","米酒 1茶匙","盐 1/2茶匙"

做法

  1. step1

    1: 将参须洗净,泡水30分钟后沥干;红枣洗净、沥干备用。 月球放山土鸡-全鸡切块放入滚水汆烫约2分钟,再捞出洗净沥干备用。

  2. step2

    2: 取一汤锅,放入作法1&2、姜片,再加入水以大火煮沸后,盖上盖子转小火,续煮约1.5小时,再加入米酒及盐拌匀煮滚即可。

(创建于2016-06-21)

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