❤毛毛❤芝麻/抹茶雪花糕(鲜奶冻)

材料

"鲜奶 450g","玉米粉 60g","糖 50g","芝麻粉or抹茶or花生粉or椰子粉or可可粉(依个人喜好)子粉or 适量","盛装容器 1"

做法

  1. step1

    1: 1. 将300g牛奶放进可以加热的锅子,再加入糖,并用小小火加热,让糖融化2. 将玉米粉加入150g牛奶,搅拌融化这步骤很重要!!!玉米粉一加入牛奶后就要尽快搅拌均匀,不然就会结块导致不均匀,毛毛第一次做的时候就是放置没管,最后结块太严重,失败OTZ3. 将步骤2加入步骤14. 用小小火不停搅拌直到呈现可以画线的浓稠微透明状(呈现微透明才表示玉米粉被煮熟了喔!!)

  2. step2

    2: 5. 放入容器内,盖上保鲜膜或容器的盖子放进冰箱冷藏3~4小时

  3. step3

    3: 6. 从冷藏取出大概就是长这样,呈现固体状

  4. step4

    4: 7. 切块后洒上粉,就完成了!!!(不撒直接吃也很好吃) 7. 切块后洒上粉,就完成了!!!(不撒直接吃也很好吃)

(创建于2016-06-21)

关键词

鲜奶冻  花糕  抹茶雪花糕  奶冻  鲜奶  雪花  雪花糕  抹茶  

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