凉拌藕

材料

主料:嫩藕六两、醋五钱、白糖一两、味精一分、精盐二分

做法

1.最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫一下,迅速捞起沥水。

2.将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入醋,拌匀即成。

(创建于2014-02-15)

关键词

    
3.9103位评价

凉拌藕的做法
凉拌菜谱

小知识