炒米粉

材料

"洋葱丝 1粒","米粉 1包","胡萝卜丝 0.5条","香菇丝 少许","肉丝 少许"

做法

米粉、干香菇丝用热水泡开洋葱、胡萝卜切丝备用猪肉丝加少许酱油胡椒粉醃制

热锅先爆香洋葱丝、胡萝卜丝跟香菇丝炒到胡萝卜丝呈现半软现象

加入肉丝拌炒,炒到肉丝呈现8分熟状态

将米粉倒入拌炒后,加少许热开水,盖锅盖焖约10分钟,加入香菇素蠔油进行调味拌炒…看到米粉全上色即可上菜

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炒米粉的做法
米粉的做法

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