黑糖粉粿

材料

"黑糖 75g","水 80g","滚水 160g","地瓜粉树薯) 75g","太白粉马铃薯淀粉) 25g"

做法

  1. step1

    1: 将黑糖装入一小砵中,接着与80g的水搅拌成黑糖水

  2. step2

    2: 接着加入粉类材料搅拌成粉浆

  3. step3

    3: 将黑糖粉浆慢慢倒入炉上的滚水中,边倒边搅拌至成为一团粉粿团

  4. step4

    4: 将粉粿团从锅里取出放到容器里

  5. step5

    5: 放入大同电锅里,外锅一杯水,按下电源蒸熟即可(装粉粿的容器不能直接接触电锅锅底,不然会烧焦)

  6. step6

    6: 将喜欢甜度的黑糖水放入冷冻库中,冰至半结冰状,即可取出做成黑糖挫冰搭配黑糖粉粿享用

(创建于2016-06-21)

关键词

黑糖粉粿  粉粿  糖粉  黑糖  

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