川味鸡丁
材料
做法
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1: 锅中油热后丢入干辣椒(要掰开,辣椒子必须出来),花椒,以及八角。拌炒至干辣椒皮稍微焦黑
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2: 倒入切好的鸡丁,拌炒至约8-9分熟,鸡肉成白色。
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3: 倒入切好的葱和墨西哥(青)辣椒,继续炒到鸡肉全熟。
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4: 倒入适量生抽,把鸡肉炒约1分钟成淡褐色,就大功告成啦!!!
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5: 搭啦!!!