XO酱烧干贝虾仁蛋包饭

材料

主料:特制蔬菜蛋皮干贝虾仁西芹蘑菇蚝油XO酱太白粉水青豆仁

做法

1.热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。

2.慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中勾芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。

3.将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。

(创建于2014-03-11)

关键词

包饭  蛋包  虾仁蛋包饭  干贝虾仁  xo  虾仁  酱烧  xo酱  
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