【S&Cm】冬季限定~草莓果粒生乳酪蛋糕

材料

"消化饼干 65g","无盐奶油 30g","吉利丁片约5片 18g","奶油乳酪 400g","细砂糖 100g","鲜奶油 100g","鲜奶 80g","草莓果酱 120g"

做法

  1. step1

    1: 吉利丁片以冷水泡软后,将水分挤出备用

  2. step2

    2: 饼干体奶油隔水加热,加入敲碎的消化饼乾,搅拌均匀后平铺于蛋糕模内,之后放进冰箱冷藏

  3. step3

    3: 奶油乳酪+砂糖,隔水加热搅拌至无颗粒状

  4. step4

    4: 鲜奶油+泡软的吉利丁片,加入3,搅拌均匀后离火备用

  5. step5

    5: 草苺果酱+牛奶,搅拌均匀后加入4

  6. step6

    6: 倒入6'蛋糕模中,冷冻20~30分钟或冷藏1.5~2小时

(创建于2016-06-21)

关键词

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乳酪怎么吃

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