【哇菜影音食谱】清蒸鳕鱼

材料

"鳕鱼排1 片","蒜末1 茶匙","姜末1 茶匙","辣椒1/2 条","青葱1 支","香菇素蚝油1 大匙","米酒1 茶匙","盐1/2 茶匙","水1 杯"

做法

  1. step1

    1: 将鳕鱼排清洗干净,并用厨房纸巾吸干表面的水份,再淋上米酒(1茶匙)、抹盐(1/2茶匙)。

  2. step2

    2: 在「步骤1」的鳕鱼排表面均匀洒上姜末和蒜末,再淋上香菇素蠔油(1大匙)。

  3. step3

    3: 电锅外锅加水(1杯),放入「步骤2」的鳕鱼排,蒸10分钟。

  4. step4

    4: 将葱和辣椒切丝,泡水10分钟。

  5. step5

    5: 将「步骤3」的鳕鱼排从电锅取出后,铺上「步骤4」的葱丝及辣椒丝即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

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鳕鱼做法

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