【无水料理。煮鱼】荫瓜白肉鱼

材料

"白肉鱼(鲽鱼/鳕鱼) 350g","雪白菇/鸿喜菇适量 (舖满锅底)","大白菜/娃娃菜适量 (舖满锅底)","荫瓜 6块","板豆腐 1块","姜 4-5片","荫瓜酱汁 1-2大匙","米酒 2大匙","味霖 3大匙","酱油 3大匙"

做法

  1. step1

    1: *蔬菜类先放入->大白菜/娃娃菜->菇类。

  2. step2

    2: *再来是荫瓜->鱼肉->板豆腐->姜片。

  3. step3

    3: *最后平均淋上所有酱汁。

  4. step4

    4: *小火盖锅煮20分钟左右即可开锅。 只要把食材放入适当的锅具中,以小火烹煮,密闭式的水分循环,保留食材的原汁原味以及营养~这是快炒,煎炸料理都无可取代的!!!!(高温调理反而煮掉许多营养了)

(创建于2016-06-21)

关键词

煮鱼  肉鱼  白肉  白肉鱼  荫瓜  

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