葱油乌骨鸡
材料
做法
1、葱1根切段、2根切末、老姜切片、嫩姜切末备用。
2、将鸡腿抹上盐,加入米酒、老姜、葱段,放入电锅蒸熟(外锅1杯水)取出后切块盛盘。
3、把葱末及姜末放于碗中,取锅烧热油淋上,加上少许作法2蒸肉的汤汁与盐便是葱油,回淋于作法2的鸡肉上即可。
(创建于2016-07-18)1、葱1根切段、2根切末、老姜切片、嫩姜切末备用。
2、将鸡腿抹上盐,加入米酒、老姜、葱段,放入电锅蒸熟(外锅1杯水)取出后切块盛盘。
3、把葱末及姜末放于碗中,取锅烧热油淋上,加上少许作法2蒸肉的汤汁与盐便是葱油,回淋于作法2的鸡肉上即可。
(创建于2016-07-18)