夏季开胃凉菜~酒香醉贡丸

材料

"桂冠贡丸 1包","糖 1大匙","绍兴酒 200ml","水 1000ml","当归片 1片","黄耆片 5-6片","红枣 2-3颗","枸杞 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备食材。建议贡丸可前一天冷藏解冻备用(不用拆包)。

  2. step2

    2: 将贡丸包内附的汤包(有2包,都倒入)倒入已准备好的水后,加入中药材(当归、黄耆、红枣、枸杞)与糖一起煮至水滚。水滚后关火再倒入绍兴酒备用。

  3. step3

    3: 等待煮汁时可以先将贡丸对半切开后切花,并烫熟捞起备用。

  4. step4

    4: 将烫好的贡丸放入步骤2的汤汁浸泡。放凉后置于冷藏浸泡入味即可食用。

(创建于2016-06-21)

关键词

贡丸  酒香  凉菜  

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