鸡祥如意迎新春『淬酿开运年菜』

材料

" 1只","新鲜香菇 3朵","洋葱 1颗","淬酿昆布酱油 1大匙","米酒 1大匙","砂糖 1大匙","姜 1小块","黑醋 1小匙","水 1碗"

做法

  1. step1

    1: 将鸡肉剁成适当大小,热锅将鸡肉皮面朝下干煎至双面金黄。

  2. step2

    2: 将香菇洗净切成片状入锅一起煎。这时候请将火候调至中小火,才不会一下子鸡肉烧焦。

  3. step3

    3: 将洋葱去老皮和头尾,切成大块状,入锅一起干煎。

  4. step4

    4: 调酱汁,取一碗倒入1大匙的淬酿日式和风酱油露-北海道昆布酱汁。

  5. step5

    5: 碗内倒入1大匙的米酒。

  6. step6

    6: 加入1大匙的砂糖。

  7. step7

    7: 加入1小匙的黑醋。

  8. step8

    8: 取姜洗净,利用磨泥器磨成姜泥加入碗内。

  9. step9

    9: 加入1碗的水。

  10. step10

    10: 将酱汁调匀后,倒入煎煮的食材内一起炖煮到汤汁收少即可熄火。

  11. step11

    11: 上菜喽~跟家人一起分享这道美食吧~

(创建于2016-06-21)

关键词

年菜  淬酿  如意    

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