海鲜炒面

材料

主料:手拉面条,鲜牡蛎鲜虾花蛤蘑菇辣椒,姜,葱段

调料:蒜蓉豆豉酱蚝油各1大匙,料酒,高汤(烫花蛤的汤)半碗,盐少许

做法

1、面条烫熟;

2、鲜牡蛎烫熟后泡冰水,滤干;

3、鲜虾剔肠,烫熟;

4、花蛤烫熟起肉;

5、两大匙油烧热,放入辣椒、姜、葱段爆香,加牡蛎、鲜虾、花蛤、蘑菇快速拌炒片刻,捞起。

6、半碗高汤加盐煮开,放入熟面条拌炒至汤收干,放回海鲜料翻炒均匀即可。

(创建于2013-08-01)

关键词

海鲜炒面    

海鲜火锅的做法
炒面的家常做法

小知识

相关食物