有心食谱:酱烧梅花肉片
材料
做法
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1: 将梅花肉片切小块、葱切成葱花,姜和蒜切末备用。
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2: 烧肉酱比例,水:酱油:乌醋 = 4:4:2。
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3: 将砂糖适量、胡椒粉和葱、姜、蒜末加入烧肉酱中拌匀。
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4: 热锅倒入少许油,将肉片下锅两面煎至表面微焦,接着倒入烧肉酱,将肉翻炒至完全收汁。