桂圆枸杞馒头「Panasonic面包机」

材料

"中筋面粉 350g","全麦面粉 50g","砂糖 40g","速溶酵母 5g","泡打粉 3g","桂圆水 200c.c","桂圆切碎 40~60g","枸杞 适量"

做法

  1. step1

    1: 将适量桂圆泡水,制作成200c.c的桂圆水。另外40~60g的桂圆切碎。

  2. step2

    2: 将中筋面粉、全麦面粉、酵母、砂糖、泡打粉分别放入Panasonic面包机中,最后倒入桂圆水。

  3. step3

    3: 选择14号面包面团模式开始揉面,待揉面停止后按取消。

  4. step4

    4: 取出面团,简单揉整成团状后,再放回面包机中,静置醒面10分钟。

  5. step5

    5: 放入桂圆和枸杞。

  6. step6

    6:再选择14号面包面团模式进行揉面。 搅拌至稍微均匀(约略7-8分钟)后,按取消,让面团静置发酵至1.5倍大。

  7. step7

    7: 取出面团,整面。

  8. step8

    8: 切成需要的大小。

  9. step9

    9: 放入蒸笼(或电锅)中静置5分钟后,以中火蒸10~15分钟。

  10. step10

    10: 美味可口的桂圆枸杞馒头完成囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

面包机  枸杞  桂圆  

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面包的做法

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