黑糖糕

材料

"《日正》发糕粉 100g","《日正》黑糖 60g","《日正》中筋面粉 15g","《日正》白芝麻 2g","奶粉 9g","沙拉油 65g","水 25g","全蛋 2粒"

做法

  1. step1

    1: 所有材料称好备用。

  2. step2

    2: 发糕粉、黑糖、中筋面粉、奶粉过筛后备用。

  3. step3

    3: 过筛后粗颗粒黑糖加水搅匀后,再加入全蛋、沙拉油搅匀。 加入作法(2)的粉类材料。

  4. step4

    4: 用刮刀顺时钟将所有粉搅拌均匀,搅至颜色至焦糖色,无颗粒状。

  5. step5

    5: 模型垫烤焙纸,将(5)倒入模型内,均匀洒上白芝麻,以中火蒸25-30 分钟至熟即完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

黑糖  黑糖糕    

糖糕的做法

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