番茄蘑菇牛肉面疙瘩

材料

鲜番茄 3个,牛肋条 2条,葱 2支,萝卜 半条,冰糖 1匙,蚝油 1匙,辣椒 2条,蘑菇 5个,辣豆瓣酱 1大匙,八角 2个,姜 少许,番茄罐头 半罐,中筋面粉 少许,水 少许,油 少许,盐 少许

做法

1、番茄一切四,牛肋条切块备用。

2、热锅入油爆香辣豆瓣酱,放入牛肉炒至表面略熟,加入番茄、萝卜、蘑菇、辣椒、蚝油、冰糖、葱和八角,最后加入番茄罐头和水炖煮1小时即可。

3、中筋面粉放入塑胶袋,加入蛋、盐、水揉至成团,搓条状醒面30分钟,捏成小块入沸水煮熟。

4、将煮好的面疙瘩加入牛肉汤中即可。

(创建于2016-07-18)

关键词

牛肉面  番茄蘑菇  疙瘩  牛肉  番茄  

面疙瘩的做法
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