荔枝冬瓜冻

材料

冬瓜茶砖 200,水 1500g(依包装指示份量斟酌),吉利T 40g,荔枝(或任何喜爱的水果) 适量

做法

1、冬瓜茶砖与水(依包装指示份量斟酌,我用的是「陈稼庄冬瓜露」)煮沸后,离火并捞除一些冬瓜残肉及籽

2、加入吉利T粉并拌匀至完全融化,放一旁降温至手触摸液体有稍润滑状,即表示开始要凝结成冻了,需准备倒入喜爱的模具中

3、荔枝剥皮去籽,铺一些在喜爱模具的底部,倒入冬瓜液体,再随意放些荔枝,待完全降温,即可放入冰箱冷藏至完成定型即可开动享用囉

(创建于2016-07-18)

关键词

荔枝      

冬瓜的做法

小知识

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