「好菇道菇idea」舞菇煎饼

材料

"好道-舞菇 1包","嫩韭菜 1小把","红萝卜丝 1小把","五花肉 10小片","低筋面粉 100g","在来米粉 50g","水 110g"," 1颗","盐 1小匙","鱼露 1小匙","香油 1小匙","白胡椒 少许","淡酱油 1匙","味霖 1匙","水 1匙","白芝麻 少许"

做法

  1. step1

    1: 舞菇撕开、蔬菜切细段,五花肉切片,沾酱调匀备用。面糊与调味调匀,静置10分钟。

  2. step2

    2: 五花肉煸香出油,捞起。

  3. step3

    3: 所有材料与面糊搅拌均匀,利用煸猪肉的猪油混合一点香油热油锅。

  4. step4

    4: 材料倒入锅中,摊平煎至两面焦香即可起锅切片。

(创建于2016-06-21)

关键词

舞菇      

煎饼的做法

小知识