无花果冰牛奶

材料

无花果牛奶,自制的李子酱

做法

1、先倒半杯冰好的李子酱

2、倒满冰牛奶

3、无花果剥开外皮、果肉切开,就有一朵朴素美丽的小花

小诀窍

自制李子果酱做法:

1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的,酸涩的不适合做果酱);

2、洗干净后,对剖去掉核,撒300g白糖,淹2小时;

3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁,加入300g麦芽糖;

4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;

5、大火烧滚后,转中小火,熬到浓稠,边加热边搅拌;

6、彻底放凉后,加4大勺蜂蜜,装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用,但也要在10天内吃掉。

(创建于2014-03-07)

关键词

花果  无花果冰牛奶  牛奶  无花果  
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