香菇咸猪肉炊饭(电锅版)
材料
"白米 2米杯","冷水 2米杯","咸猪肉 1碗","腊肠 2条","干香菇(大) 3朵","红萝卜 1/2条","油葱酥 2大匙","调味料 如下","酱油膏(素蚝油) 1大匙","黑胡椒(胡椒粉) 少许"
做法
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1: 1.准备食材,并清理与清洗。 2.香菇用温水或冷水泡软(约10-15分钟)。
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2: 3.红萝卜切丁,香菇切丝,腊肠切约0.5cm厚圆块状,咸猪肉切约1cm大小长条状。
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3: 4.起锅开小火,放入少许的油,先放入香菇与咸猪肉炒香及肉转为白色。
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4: 5.再放入红萝卜,腊肠,油葱酥,翻炒几下(约15-20秒),关火。
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5: 6.洗米,完成后加入步骤5.食材+调味料+水,搅拌均匀。
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6: 7.放入电锅,外锅加1米杯水,盖锅盖,按下电源。
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7: 8.电锅电源跳起,再闷10分钟即可。
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8: 9.起锅后搅拌松饭,即可盛碗。