核桃燕麦馒头

材料

"中筋面粉 600g","细砂糖 40g","酵母 6g","水 280cc","燕麦即冲包 1包"

做法

  1. step1

    1: 将燕麦即冲包用热水冲开,放冷备用

  2. step2

    2: 中筋面粉与细砂糖及酵母粉倒入搅拌盆里,再倒入作法1拌匀 将面团揉匀无颗粒状,放置保温的电锅里发酵至面团长大2倍大(电锅外锅水沸腾改成保温功能,再放入面团发酵) 将面团取出压出空气,分成8等份滚圆至光滑,放至20分钟

  3. step3

    3: 炒锅加水放入馒头以中火蒸12分钟,再以小火蒸2分钟,微开锅盖待2分钟后开盖即可

(创建于2016-06-21)

关键词

燕麦馒头  燕麦  

核桃的吃法
馒头做法

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