猪肉茴香盒子

材料

主料:茴香一把,猪肉馅,盐,糖,生抽,橄榄油,料酒

做法

1、猪肉馅加生抽,橄榄油,料酒朝一个方向搅打上劲

2、将洗净的茴香切碎粒放入,吃之前再放盐和少量糖,少量生抽,一定要切不能剁

3、最后在馅料里面加入一些橄榄油

4、冷水和面,面料需要醒10分钟左右

5、用包包子的方法包入馅料,再将上面压平或者略擀,注意,四周不能露馅

6、在平底锅里面放上一些油,然后放入馅饼,中小火,5分钟以后再翻面,可以盖盖儿,10分钟以后略开大火将两面煎出金黄色即可出锅

(创建于2014-04-16)

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猪肉茴香盒子  盒子  
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