Mimi♥培根葱油卷◎培根葱油面包

材料

"高筋面(鸟越面粉) 300g","水 170g","盐 5g","砂糖 20g","奶油 20g","酵母 5g"," 0.5颗","葱末 30g","橄榄油 10g","盐 5g","蛋 1.5颗"

做法

  1. step1

    1: 将[面团]食材搅成面团后发酵一小时,取出杆平为长方型。

  2. step2

    2: 铺上培根,从左端卷起,收口处捏紧。

  3. step3

    3: 以每份约2公分切成块,总共8个。

  4. step4

    4: 分完后放发酵箱发酵40分钟。

  5. step5

    5: 调好葱油。

  6. step6

    6: 将葱油涂在切好的面团上。

  7. step7

    7: 烤箱预热190c,以190c烤20分钟,即可取出。

(创建于2016-06-21)

关键词

葱油面  葱油面包  培根葱  油面  葱油  培根  

面包制作

小知识

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