花生糯米糕

材料

主料:糯米粉350克,籼米粉排米粉)50克,糙米30克,

调料:浓缩橘汁100克,白砂糖200克,葱油300克,花生酱50克,八宝菜1克

做法

1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中,水,砂糖和椰浆同煮,略冻后冲入粉内拌匀,用布盖着10分钟。

2.手沾油,将拌好的料搓成软滑粉团,分成如荔枝般大的小粒,搓圆,捏成窝形,包入适量馅料(花生酱、白砂糖10克),搓成圆球,放入已涂油的碟内,隔水蒸3分钟,取出,沾上椰蓉即成。

(创建于2014-02-10)

关键词

花生糯米糕  米糕  糯米  糯米糕  花生  
3.68位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识