红酒洋葱焖牛肉

材料

"牛肉 250克","番茄 4个","甘笋 1.5条","洋葱 半个","无味精鸡汤 3杯","葡萄籽油 2汤匙","调味料 -","老抽 1汤匙","红酒 3汤匙","白醋/糖 各1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 牛肉洗净,加入调味后醃20分钟,备用。番茄切件,甘笋及洋葱去皮切丝,备用。

  2. step2

    2: 烧热平底镬,加入葡萄籽油,将牛肉炒至五成熟,倒入无味精鸡汤后煮滚。

  3. step3

    3: 加入番茄、甘笋及洋葱拌匀后,转慢火,冚上镬盖炆煮约20 分钟,待牛肉腍后,加少许盐调味,即成。

(创建于2016-06-21)

关键词

焖牛肉  葱焖  红酒  

洋葱的做法
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