芋香椰奶西米露
材料
做法
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1: 准备材料。
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2: 芋头切约1~1.5公分小块加10~12杯水(电锅量杯)煮至芋头软绵(不要煮到化了,留一些芋头颗粒口感较好),再加入冰糖
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3: 另一锅水滚加入西谷米,煮滚5分钟后关火盖上锅盖焖10分钟,再以滤网捞起西谷米冲冷水,把西谷米上的黏滑略微冲洗
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5: 冲过冷水的西谷米加入芋头汤里加入椰粉煮滚即可
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