草菇炒肉丝

材料

"草菇 300公克","肉丝 80公克","嫩姜 适量","青葱 1根","红辣椒 1根","盐 适量","酱油 少许","米酒 少许","白胡椒 少许","香油 少许"

做法

  1. step1

    1: 草菇洗净,若是很大颗就切半;青葱切成段状,葱白与葱绿分开;红辣椒切斜片;嫩姜切丝;肉丝用少许酱油与米酒醃起来备用。

  2. step2

    2: 油热了后,将葱白、嫩姜丝、红辣椒与肉丝下锅爆香。

  3. step3

    3: 炒至肉丝熟了,把草菇与葱绿放入。

  4. step4

    4: 翻炒至草菇已经开始出水,用适量的盐与少许的米酒、白胡椒粉调味。

  5. step5

    5: 起锅前滴入少许香油,然后翻炒均匀,就可以盛盘上桌。

(创建于2016-06-21)

关键词

炒肉  炒肉丝  草菇炒肉  

草菇的做法
肉丝的做法

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