山芹菜炒猪肉丝

材料

山芹菜 一把,肩夹肉 半斤,【醃肉酱料蚝油 少许,【醃肉酱料】梅林辣酱油 少许,海盐 少许,香油 少许

做法

1、新鲜猪肉切丝,用醃肉酱料醃10分钟入味

2、山芹菜洗净,切断,根叶尽量分离

3、起油锅,快炒猪肉丝至8分熟后取出备用 (尝猪肉咸度)

4、同锅利用剩下的油快炒山芹菜根部,下少许盐

5、炒山芹菜根至半软后,下猪肉丝及山芹菜叶,快炒1分钟,滴入少许香油,起锅

(创建于2016-07-19)

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肉丝的做法
芹菜的做法

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