蕃茄蘑菇炖饭(电锅)

材料

蕃茄(切块) 2个,蘑菇(切片) 数朵,猪绞肉 半碗,玉米粒 适量,蒜末 适量,青葱(分成葱白葱绿) 适量,白米(洗净) 1米杯,高汤 2米杯,酱油 1匙,糖 1匙,盐巴 适量,起司粉 适量,新鲜或干燥罗勒(或九层塔) 适量

做法

热锅放ㄧ点油,放入猪肉炒散且无血色。

加入蒜末,葱白,蘑菇拌炒均匀后再加入酱油,糖拌炒。

再加入玉米粒,蕃茄,和ㄧ大匙的水翻炒ㄧ下即熄火。

取容器放入洗好的白米,倒入炒好的料,稍微拌匀ㄧ下,再加入适量高汤,放入电锅,外锅以2杯水蒸煮。

开关跳起后再闷5~10分钟,即可加入适量起司粉,罗勒,盐巴拌ㄧ拌即完成。(葱绿装饰用)

(创建于2016-06-21)

关键词

炖饭  蕃茄蘑菇炖饭(电锅)  电锅  蕃茄  

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