豆皮高丽菜好朋友

材料

辣椒 4根(中大),高丽菜 适量,干香菇 5朵,炸豆皮 半条,大蒜 1-2瓣,薄盐酱油 2大汤匙,鸡汤冰块(可省) 3块

做法

1、高丽菜洗净撕块。香菇冲水后泡水,发涨后对切。炸腐皮切约2.5cm宽(也可再对切)。

2、爆香大蒜,加入干辣椒,干辣椒颜色转大红时,放入高丽菜,中大火扮炒。(快烧焦就加一点水,不要太多让它不要焦就好,高丽菜会出水,等等酱油又是水。)(不吃辣不用爆香干辣椒,爆香大蒜即可。)

3、高丽菜扮炒至稍软,加入香菇、豆皮,倒入两大汤匙酱油,一边扮炒、一边煨煮。熟成起锅。吃的时候,豆皮和高丽菜一起入口,滋味很不错。

(创建于2016-07-19)

关键词

  高丽菜  高丽  

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