卤白菜

材料

"大白菜 半颗","虾皮 半碗","红萝卜 一根","干香菇 5~6朵","金针菇 一把","肉丝 100克","葱段 2支","开水 半碗","白胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 将食材洗净, 大白菜切小块, 红萝卜切丝, 干香菇泡水切丝, 肉丝用少许盐和太白粉醃10分钟

  2. step2

    2: 起油锅, 先放入肉丝, 虾皮, 香菇及葱段爆香后加入红萝卜丝炒熟, 再加入大白菜及金针菇后用盐调味

  3. step3

    3: 加入半碗水, 闷煮至熟透, 起锅前加入少许白胡椒粉提香即可

(创建于2016-06-21)

关键词

卤白菜    

白菜炖豆腐

小知识