南瓜面疙瘩

材料

"中筋面粉 400克","熟南瓜泥 300克","盐 少许","水 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备食材和先准备好一个装面粉的器皿~

  2. step2

    2: 先把南瓜泥.盐倒在面粉上

  3. step3

    3: 用手或是器具把南瓜泥和面粉先混合在一起

  4. step4

    4: 视面团的程度来添加水份~我的南瓜泥份量较多且水份含量多~所以后来添加的水份大约只有50ml 不到就够了

  5. step5

    5: 这时候用手揉面团最合适~把面团揉到均匀不黏手的状态就可以囉 !! 太黏可以加少许面粉当手粉~要少少添加免得一下子加太多变得很干

  6. step6

    6: 准备一大锅滚水~把面团撕捏成一小块一小块~丢进滚水中煮熟就可以了~加上自己喜爱的佐料和食材~像吃面一样煮成干面.汤面.炒面都是很不错的选择

(创建于2016-06-21)

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