[龟甲万乐享醍醐味]---野菜豆腐煎饼

材料

"香菇 40g","板豆腐 450g","高丽菜 90g","红萝卜 185g","台湾芹菜 80g","金针菇 135g","鸡蛋 3颗","熟白芝麻粒 10g","黑麻油 20c.c","龟甲万甘醇酱油 50g","龟甲万料亭和露 50g","味霖 50g","白胡椒 1t","太白粉 50g","低筋面粉200 g"

做法

  1. step1

    1: 将所有材料准备好

  2. step2

    2: 将香菇泡软

  3. step3

    3: 将板豆腐放入滤袋中,用压泥器去水

  4. step4

    4: 将板豆腐去水压泥

  5. step5

    5: 红萝卜用调理机切碎

  6. step6

    6: 高丽菜用调理机切碎

  7. step7

    7: 芹菜切段后,用调理机切碎

  8. step8

    8: 金针菇用调理机打成泥

  9. step9

    9: 香菇去水去蒂头,用调理机切碎

  10. step10

    10: 将步骤2-9的材料混合在一起

  11. step11

    11: 准备3颗蛋打匀

  12. step12

    12: 将所有调味料拌入蛋液中

  13. step13

    13: 将步骤12倒入已混和好的野菜中

  14. step14

    14: 倒入面粉与太白粉拌匀

  15. step15

    15: 静置10分钟

  16. step16

    16: 热锅后,于锅中放入少许油,煎到两面金黄

  17. step17

    17: 完成后放入厨房纸巾上吸油

  18. step18

    18: 煎好的野菜豆腐煎饼,也可以拿来取代汉堡肉,做素汉堡喔

(创建于2016-06-21)

关键词

豆腐煎饼  菜豆腐  煎饼  菜豆  龟甲  

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