闷烧锅料理~火腿蒸糕

材料

"低粉 60克","泡打粉 1小匙","沙拉油 1小匙"," 2个","火腿丁 半片","香松 适量","糖 30克"

做法

  1. step1

    1: 蛋分为蛋白跟蛋黄,蛋白打至溼性发泡

  2. step2

    2: 蛋白打发后加入蛋黄跟糖,打至糖化

  3. step3

    3: 加入沙拉油拌匀,筛入低粉与泡打粉,快速拌匀

  4. step4

    4: 装入模子,上撒火腿丁与香松,闷烧锅内锅中放入一个小锅,最好是有孔的,ㄚ曼达家中刚好没有,然后加水约4公分高,煮开,再放入蒸糕,小火煮五分钟

  5. step5

    5: 放入闷烧锅中,闷20~30分就可以囉~

  6. step6

    6: 有舒芙蕾的口感喔

(创建于2016-06-21)

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火腿怎么做好吃

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