鲜虾豆腐咖哩冬粉煲

材料

"佛蒙特咖哩-甜味 3-4小块","白虾 数尾","嫩豆腐 1盒","金针菇 1包","葱末 3根","冬粉 2把","蒜末 5瓣","九层塔末 适量","椰浆() 半罐","高汤或水 覆蓋材料为主的水量","盐、糖 各1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 备好食材,冬粉泡水、蒜切末、葱白葱绿切末分开、豆腐切小块状

  2. step2

    2: 起锅下少许的油炒香蒜末与葱白,加入适当的水煮沸,暂熄火,剥开咖哩块与椰浆搅拌至充分溶化后,再用微火煮

  3. step3

    3: 砂锅预热后放入咖哩高汤、冬粉,

  4. step4

    4: 接着滚后(小火)放入所有食材~煮至熟

  5. step5

    5: 起锅前加少许的盐、糖调味,最后撒上葱绿与九层塔末即可(我使用的是干燥九层塔末)

  6. step6

    6: (我是煮3人份的量,所以汤头是先煮好,等家人回来再用小锅煮)

(创建于2016-06-21)

关键词

鲜虾豆腐  冬粉  咖哩  鲜虾  

豆腐怎么做好吃

小知识

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