自制QQ红豆圆

材料

"紫米红豆汤 200g","太白粉 160g","二砂糖 适量",

做法

  1. step1

    1: 备料

  2. step2

    2: 儿子帮忙秤重,紫米红豆汤(含料)要200g

  3. step3

    3: 将作法2.分次加入太白粉搅拌

  4. step4

    4: 用饭匙拌匀,如果太干就加红豆汤,太湿就加太白粉,拌成一个粉团

  5. step5

    5: 料理台洒上太白粉(份量外),放上粉团,粉团上再洒上太白粉,刮板或刀子沾粉,先切成条状再切成块状

  6. step6

    6: 切成块状后,再洒上太白粉防沾黏

  7. step7

    7: 滚水投入红豆圆,煮至浮起即可捞出

  8. step8

    8: 煮锅二砂糖水,再加上剩下的紫米红豆汤及红豆圆,这样一碗简单又具口感的甜品就完成了~

  9. step9

    9: 一次做起来洒上太白粉后放冷冻保存,想吃随时都可享用哦!

  10. step10

    10:上桌

(创建于2018-03-02)

关键词

红豆圆  红豆    

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