蒜薹炒肉丝

材料

主料:猪肉蒜薹,菜油,泡辣椒酱油,味精,水豆粉适量。

做法

1、猪肉切丝,用水豆粉、酱油码味;蒜薹洗净切寸节,泡辣椒切寸长粗丝;味精、水豆粉兑成滋汁;

2、菜油烧熟,下泡辣椒丝炒出香味,倒入肉丝翻炒1分钟,加入蒜薹、精盐炒熟,起锅前勾芡,菜成。(此菜如果加郫县豆瓣,则是鲜辣味)

(创建于2014-03-23)

关键词

炒肉  炒肉丝  蒜薹炒肉  蒜薹炒肉丝  
3.18位评价

蒜薹的做法大全
肉丝的做法

小知识