干烧对虾

材料

主料:对虾6个(0.5市斤),

调料:精制油美极酱油番茄沙司葡萄酒,盐,糖,葱,姜,大蒜厨具:平底不沾锅

做法

1.洗净对虾,剪去须、脚,沥水;

2.蒜、姜、葱切成末待用;

3.上锅,双排小火,油少许,至5成热,放入对虾,翻煎两面,5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了),继续煎至9成熟;

4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐,翻煎两面;

5分钟后即可起锅装盘,撒上葱末。

(创建于2014-02-23)

关键词

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