日式盐味蔬食拉面

材料

2个,韩国黄面条 4人份,葱花 2根,海苔 1张,玉米粒 适量,酪梨 1颗,鱼板 4片,高丽菜叶 6片,红萝卜 1根,苹果 1颗,大蒜 5瓣,洋葱 半颗,昆布 1片,香菇干 4个,白萝卜 1/3个,海盐 适量,水 适量

做法

1、先将高汤的大蒜跟洋葱炒过,再放入其他高汤料(除了海盐),翻炒一下,加入盖过食材的水量,大火煮滚后,转小火闷煮6小时。

2、等高汤煮好(此时汤头颜色会呈乳黄色)后加入海盐。

3、煮一过水,将鱼板川烫一下,再入黄面条。一旁则切好鲁蛋,葱花,海苔跟酪梨配料。

4、面煮好后,依序放入鲁蛋,鱼板,玉米粒,海苔及酪梨。再倒入高汤及撒上葱花。大功告成!

(创建于2016-07-19)

关键词

日式盐味蔬食拉面  盐味  日式  

拉面怎么做

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