烤牛肉丸子

材料

"牛绞肉 500g","猪绞肉 300g","洋葱:3/4颗 约185g","土司边 100g","梅林辣酱油 1.5大匙","橄榄油 1大匙","义式香料 1大匙","盐巴 1小匙","黑胡椒粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备:1. 土司边先用干净的水浸泡软。2. 将土司边捞起,放入食物处理机绞烂,放入大钢盆。3. 洋葱切大丁,入食物处理机绞碎,颗粒接近成泥。4. 所有主食材都放入大钢盆。

  2. step2

    2: 加入调味材料后,搅拌混合均匀。准备捏丸子。烤箱200度C预热。※ 可使用搅拌机,搅拌的会比较均匀,也比较快。

  3. step3

    3: 每颗丸子约40g。搓圆,在手中互相甩来甩去,让丸子扎实ㄧ点。

  4. step4

    4: 烤箱200度C,上层烤约17~18分钟。中层约19~20分钟。圣诞节的牛肉料理也可轻松的准备喔~~^^

(创建于2016-06-21)

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