~桂花酿银耳莲子甜汤

材料

"干燥白木耳约 50g","新鲜莲子约 75g","红枣约 10粒","枸杞 1大匙","桂花酿蜂蜜 酌量","金门高粱酒 2~3大匙"

做法

  1. step1

    1: 先备齐所需材料(同提供照片)金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐,一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。运用在这道甜汤中ˊ除了层次风味更棒ˊ还有画龙点睛的绝妙效果

  2. step2

    2: 白木耳用适量的水泡软(约20~30分钟)然后再多冲洗几次ˊ并将蒂头处去除ˊ撕成适当大小备用

  3. step3

    3: 枸杞洗净后ˊ用2~3大匙金门高粱酒浸泡备用

  4. step4

    4: 准备一适合汤锅ˊ摆入处理好白木耳ˊ莲子ˊ并加入足量水煮滚ˊ水滚后改用小火ˊ盖上锅盖续煮约25~30分钟ˊ最后完成前5分钟再加入红枣ˊ桂花酿蜂蜜

  5. step5

    5: 熄火前再加入事先浸泡的枸杞高梁酒即可

  6. step6

    6: 温润香醇ˊ美味可口桂花酿银耳莲子甜汤就完成囉。

  7. step7

    7: 浓郁酒香提升了风味确不呛口ˊ让这简单甜汤滋味更迷人ˊ非常适合现在微凉的天气享用ˊ试试看吧~

  8. step8

    8: 烹煮时间可依喜好口感自己增减ˊ喜欢木耳脆口些就减少时间ˊ喜欢浓绸滑顺就依分享标示时间。

(创建于2016-06-21)

关键词

甜汤  银耳  桂花  桂花酿  

莲子怎么吃
银耳莲子汤怎么做

小知识

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