明虾酪梨沙拉

材料

无毒大虾 300克,酪梨 1颗,柠檬 1颗,中等蕃茄 2颗,苜蓿芽 25克,生菜 1-2片,进口有机砂糖 少许,100%奥莉塔特级橄榄油 100ml,溪底遥百香果醋 35ml,天然海盐 少许,黑胡椒粉 少许

做法

1、仔细的清洗柠檬外皮,挤出柠檬汁后,切碎一小部分外皮等下做装饰;将苜蓿芽洗净后把水沥干;生菜洗净剥成适量小块;蕃茄切成片状;酪梨去皮切片。

2、把苜蓿芽和柠檬碎皮和在一起,让柠檬碎皮均匀散布在苜蓿芽中。

3、调制油醋酱汁,将调味料加入柠檬汁搅拌均匀。

4、将无毒大虾洗净用水煮熟,剥壳后放入冷水中以保持鲜度和弹性。

5、把无毒大虾、蔬蔡和水果通通摆盘后,最后再淋上油醋酱汁就完成了。

(创建于2016-07-19)

关键词

酪梨沙拉  酪梨  

明虾的做法
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