[ 小米爱料理 ] 酒酿草莓/番茄
材料
做法
-
1: 材料:法国甜红酒,把剩下的甜红酒拿来做这个很刚好
-
2: 新鲜的大湖草莓(直接吃也很甜)
-
3: 冰糖一点点,等最后调味若不够再加
-
4: 柠檬半颗以内,挤汁就可以,皮跟仔都去掉
-
5: 甜梅子
-
6: 小米酒,因为法国甜红酒煮过已经没有酒味,可以用小米酒添加一些有酒酿的味道。注意,不要一次加太多!
-
7: 首先把甜红酒煮热,锅子边有冒小泡泡就可以喔
-
8: 把新鲜草莓/番茄放入继续煮,注意,煮滚就好,煮太久草莓会烂掉
-
9: 最后才用柠檬汁。小匙加,边加边边调味,调自己喜欢的味道,
-
10: 煮滚后,放凉就可以装罐、装袋,冰入冷冻库,比较快入味
-
11: 大约冰了一天以后,要吃之前约半小时前先移至冷藏区,方便等等挖取
-
12: 挖一杯来享用噜^O^~~~