【懒人马铃薯料理】马铃薯与番茄的双人舞

材料

大颗马铃薯 2颗,大颗番茄 2颗,新鲜迷迭香 1小把,橄榄油 1大匙,黑胡椒粉 1小匙,盐 1小匙,蔬果调味料 1大匙

做法

所有材料洗净,马铃薯去皮切成约1公分的厚片,番茄同样切厚片,迷迭香去梗。

将切好的马铃薯、番茄和迷迭香放进大盆子中,加入所有的调味料轻轻拌匀,再醃5分钟左右,使其入味。

取一个圆型平烤盘,底部抹少许橄榄油,然后顺着盘缘往盘心,每铺一片马铃薯片,上面就铺上一片番茄,依序交错排1~2圈,直到马铃薯片和番茄片排完为止。

烤箱先预热10分钟后,将排好的马铃薯番茄片放入,用中火(约150度)烤30~40分钟,直到马铃薯外表金黄酥脆,番茄金黄皱缩,取出趁热享用。

(创建于2016-06-21)

关键词

番茄  

懒人食谱
马铃薯的做法

小知识