【卡特莉的年菜】广式萝卜糕

材料

"叉烧 1/2杯","萝卜泥 1/2杯","水 2杯","萝卜丝 2杯","香菇 1杯","虾米 1/4杯","在来米粉 2杯"

做法

  1. step1

    1: 把虾米和香菇一起用水泡开。 把萝卜丝和萝卜泥放到什么都没加的锅子里,用小火闷软;叉烧先去烤箱里稍微烤酥脆一点。 把虾米弄成丁、香菇和叉烧切丝。 将虾米用热油爆香后,加入香菇用中火炒软,加入叉烧,等大家都变色之后,放入焖烂的萝卜中,用中火搅拌均匀。

  2. step2

    2: 在步骤4中放入泡虾米和香菇的水,混和均匀之后,加入在来米粉

  3. step3

    3: 搅拌步骤5变成糊状之后,就可以勺入锅中,放到大同电锅里去蒸。我在我的小锅子里有放料理纸,大同电锅外锅水加1杯。 成品

  4. step4

    4: 成品正面照

(创建于2016-06-21)

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