凉拌大头菜
材料
做法
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1: 大头菜去皮切片,红辣椒切小段
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2: 先加2大匙糖搅拌至糖溶化
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3: 接着加入1茶匙的盐搅拌均匀
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4: 准备另一锅压在大头菜上方,放重物压1小时出水
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5: 把水倒掉
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6: 加入红辣椒,味霖
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7: 白醋搅拌均匀
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8: 接着加入清酱油拌匀
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9: 最后加入香菜末混合一下
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10: 放冰箱4小时醃渍入味即可,凉拌大头菜就完成了