泰式烤冬荫功单骨鸡翅

材料

"鸡翅 12只","蒜蓉 1汤匙","指天椒 1只","香茅 1条","柠檬叶 2片","冬荫功酱 2汤匙","椰糖/白砂糖 2茶匙","鱼露 1汤匙","青柠汁 2汤匙","水 2汤匙"

做法

  1. step1

    1: 先将鸡翅用厨剪剪开一半,用厨纸抹干水份。香茅,指天样,柠檬叶切碎

  2. step2

    2: 将所有调味料与鸡翅拌匀,放在保鲜袋或大碗内,醃三小时或醃过夜,会更入味

  3. step3

    3: 将鸡翅放在烤架上,放入烤箱220度烤15分钟,然后反转另一面再烤约10分钟。再放到上层近发热线位置,再烤5至10分钟至金黄金即成!

  4. step4

    4: 可淋上青柠汁享用

(创建于2016-06-21)

关键词

冬荫  泰式    

鸡翅的做法

小知识