蒜苔腊肉

材料

主料:腊肉400克,蒜苗2棵,红辣椒1个,姜1块,米酒1小匙,盐少许

做法

1.腊肉洗净,放入滚水中氽烫一下,捞出,待凉切薄片。

2.蒜苗洗净,红辣椒去蒂,分别切斜段;姜去皮、切丝。

3.锅中到3大匙油烧热,爆香红辣椒和姜丝,放入腊肉大火快炒数下,加入蒜苗及A料,炒匀即可。

(创建于2013-09-24)

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蒜苔腊肉    
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